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2019.01.21
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本店
一つひとつ丁寧に土鍋で
炊き上げる鯛めし
大街道駅から徒歩約2分、
松山ロープウェー商店街にオープンした「松山
鯛めし」が看板メニューの店。
天然鯛を使い、ほっこり土鍋で炊き上げる鯛め
しは、まずはそのままの美味しさを堪能し、
次に薬味などを足して、最後にダシをかけてお
茶漬け風にしていただこう。
夜は、宇和海、豊後水道、瀬戸内海など近海で
獲れた新鮮な海の幸や郷土料理とともに地酒を
楽しんでみては
道後店
一つひとつ丁寧に土鍋で
炊き上げる鯛めし
道後温泉駅徒歩1分の駅近、
道後商店街にオープンした「松山
鯛めし」が看板メニューの店。
天然鯛を使い、ほっこり土鍋で炊き上げる鯛め
しは、まずはそのままの美味しさを堪能し、
次に薬味などを足して、最後にダシをかけてお
茶漬け風にしていただこう。
夜は、宇和海、豊後水道、瀬戸内海など近海で
獲れた新鮮な海の幸や郷土料理とともに地酒を
楽しんでみては
はつもどり
四国一の水揚げ漁場
活きの良い深浦産カツオ
最高に美味しい状態にするために
手間を惜しまないのが職人の技。
一つひとつ注文を頂いてから
豪快な炎で香ばしく美味しさを閉じ込めます。
先ずはそのまま風味を楽しみ、はつもどり
オリジナルの（ポン酢・生みかん酢・生みかん塩）
五種類の特製薬味で順にお楽しみください。
「愛媛の食材と郷土料理をクリエイト」
