昼懐石 皐月料理お献立

2019.05.21伊進

皐月料理お献立

昼の部

前菜  一、合鴨ロース緑酢  一、若芽寄せ  一、シラスぶんど豆玉子とじ

一、石川小芋塩蒸   一、蓮芋胡麻クリーム掛け

吸い物 浅利真丈 すまし仕立て

造り  瀬戸内産旬魚三種盛り

合肴  蓮根餅牛時雨煮饅頭 山葵餡

焼物  伊佐木難波焼

揚げ物 栄螺肝天婦羅

御飯  瀬戸内産松山鯛飯

留椀  田舎味噌汁

香物  三種盛り

甘味物 大葉シャーベット 季の菓

 

旬の食材により、多少料理内容が異なることがございます

 

当日お越しの際は、料理提供までお時間をいただいておりますので

前日までにご予約いただけますと幸いでございます

 

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